Hôtel Restaurant avec espace détente à Morlaix (Bretagne) : l'Albatros

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à partir de 79€

Restaurant du soir Morlaix


Nous vous proposons le soir, week-end et jours fériés des produits à la carte , ainsi que les suggestions du chef, et un menu à 28€.

Renseignements au 02.98.88.08.44 pour les menus groupes.(+10 pers)

 

 

 

Menu du marché 28€
 
  (Soirs, week-end et jours fériés   uniquement)       

Foie gras maison et ses toasts au chutney de fruits exotiques

Ou

Velouté de potimarron et sa St Jacques rôtie

Ou

6 huîtres de la baie

Ou

Croustillant d'andouille de Guéméné cheddar fondu

et sa salade de fenouil

********

Dos de cabillaud à l'algue de Nori,

mousse au wasabi et ses légumes de saison

 Ou

Pavé de saumon mi-cuit, purée de racine de persil ,

taboulé de sarrasin et son crémeux de bergamote

Ou

Suprême de volaille jaune (Label Rouge) aux trompettes de la mort accompagnées de ses linguines

Ou

Parmentier de joue de bœuf en croute d'herbes

********

 

Senteur d'agrumes

Ou

Ananas caramélisé aux poivres longs,

sablé breton et sa crème au thé Matcha

Ou

Moelleux au chocolat noir et sa crème de chocolat blanc à la vanille

Ou

Camembert pané au croustillant d'avoine,

pousse de frisée et sa marinade d'arilles de grenade


Ce menu change au fil des saisons pour la satisfaction totale de vos papilles.. !
 

 

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