Hôtel Restaurant avec espace détente à Morlaix (Bretagne) : l'Albatros

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à partir de 79€

Restaurant du soir Morlaix


Nous vous proposons le soir, week-end et jours fériés des produits à la carte , ainsi que les suggestions du chef, et un menu à 28€.

Renseignements au 02.98.88.08.44 pour les menus groupes.(+10 pers)

 

 

 

Menu du marché 28€
 
  (Soirs, week-end et jours fériés   uniquement)       
 
 
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Poêlée de gambas et son crémeux de topinambour

Ou

Consommé de shiitake et ses algues fraiches accompagné de sa raviole aux champignons

Ou

6 huîtres de la baie

Ou

Foie gras maison et son chutney exotique et ses toasts

 

********

Joue de bœuf confite et son émulsion de vin rouge accompagné de sa galette de pomme de terre gratinée

Ou

Dos de cabillaud, légumes de saisons , mousse de beurre blanc au gingembre

Ou

Carré de porc (9h) compotée de lentilles au confits d'oignons

Ou

Filet de merlan poêlé et son coulis de céleri, taboulé de Sarrazin et son andouille de guémené

 

********

 

Royal au chocolat

Ou

Surprise du petit prince breton

Ou

Panna cota , caramel au whisky et son croquant de crumble

Ou

Tartare d'ananas caramélisé, croquant d'amandes et sa mousse de pina colada

                                                                                                                                                   

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Ce menu change au fil des saisons pour la satisfaction totale de vos papilles.. !
 

 

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